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In Bretagna non puoi non andare in creperia durante la tua vacanza. Ne trovi ovunque, in quasi ogni cittadina o paesino. Crêpes o Galettes, sono la stessa cosa, e sono famosi quasi quanto le pizze o gli hamburgers; ne troverai in tutto il mondo…anche perché i Bretoni sono dei grandi viaggiatori, e che ovunque tu sia, potrai incontrare sulla tua strada…una creperia!
Esistono fondamentalmente due tipi di crêpes, a secondo della farina, di frumento per le crêpes dolci, o di saraceno per le crêpes salate. Saranno ad ogni modo sempre accompagnate da una bottiglia di “cidre”, dolce o brut, spesso servito in una ciotolina chiamata “bolée”. Oppure, per i più tradizionalisti di voi, e se avete la fortuna di trovarne, le crêpes possono anche essere accompagnate da un latte particolare, fermentato, chiamato latte “ribot”.

24/08/2019 - Maggiori informazioni...
Eccoti arrivato in Bretagna, e, senza dubbio, uno dei primi negozi in cui entrerai sarà una panetteria…
Qui ce ne sono ovunque, anzi una volta ce n’era anche diversi nello stesso comune, ogni quartiere e ogni contrada aveva il proprio panificio. Ed è così che solo a Moelan sur Mer se ne contavano ben 17 un mezzo secolo fa. E oggi, se non sbaglio, ce ne sono 5, di cui 3 solo nel centro…e fanno anche pasticceria.
In passato, i negozi facevano anche da bar, oltre alle loro attività principali. E’ ancora così oggi, e non è raro trovare in Bretagna un bar che sia anche barbiere, panificio, minimarket, edicola…la vita da paesino è ancora ben ancorata nelle tradizioni, anche se tende a sparire poco a poco.
Ecco dunque le delizie che potrai comprare nelle Boulangerie Patisserie del paesino di Moelan sur Mer, dove proponiamo numerose case vacanza. Vedrai le vetrine in piazza, vicino alla chiesa, si chiamano “Les gourmands disent…” (i golosi dicono..) e “La boutique gourmande” (la bottega golosa).

19/07/2019 - Maggiori informazioni...


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